Om Restaurang & café
Restaurang & café ansvarar för måltidsförsörjningen på Gymnasieskolorna i Kalmar, Jenny Nyströmsskolan, Lars Kaggskolan och Stagneliusskolan. Samtliga skolor har egna tillagningskök. I enheten ingår även tre cafeterier, Café Jenny, Café Kagg och Café Stagg.
Vi serverar lunch till ca 3 250 gäster varje dag. Utöver detta serveras frukost till elever som går idrottsinriktade program.
-
Kostpolicy
Restaurang och café har uppdaterat sin kostpolicy som är vårt verktyg för att ge elever...
-
Kokboken Matlust
Sveriges första skolkokbok av och för skolkök
-
Ekologiska Livsmedel
Restaurang & café strävar efter att 25 % av livsmedelsinköpen ska vara ekologiska.
-
Tallriksmodellen
För att måltiden ska bli väl balanserad näringsmässigt rekommenderar vi tallriksmodelle...
-
Om matsedlarna
Restaurang & café arbetar gemensamt med att planera matsedlar till skolorna. Vi använde...