Kök- och restaurangutbildning
Nästa planerade utbildningsstart: 22 augusti 2022!
Vi erbjuder en kök- och restaurangutbildning med inriktning på kök som vänder sig till dig som är kreativ och vill arbeta inom ett skapande yrke i en bransch med högt tempo och stor variation, där du som utbildad kock är enormt eftertraktad. Utbildningen sträcker sig över tre 20-veckorsperioder, och omfattar 1800 gymnasiepoäng.
Nästa planerade utbildningsstart: 22 augusti 2022
Utbildningsanordnare: Ölands utbildningscenter
Önskvärda förkunskaper: Svenska/svenska som andraspråk motsvarande årskurs 9
Kostnad: Utbildningen är kostnadsfri. Du betalar själv din litteratur.
Finansiering: Utbildningen berättigar till CSN. Mer information och ansökan via www.csn.se
Ansökan: Kontakta studie-och yrkesvägledare på Ölands utbildningscenter. Obligatoriskt vid ansökan!
Kurslista
Utbildningen består av noga utvalda kurser från gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogram. | ||
Kurs | Kurskod | Poäng |
Branschkunskap | MÅTBRC0 | 100 |
Drycker och ansvarsfull alkoholhantering | DRYDRC0 | 100 |
Hygien | HYGHYG0 | 100 |
Livsmedels- och näringskunskap 1 | LIVLIV01 | 100 |
Mat och dryck i kombination | MACMAT0 | 100 |
Matlagning 1 | MALMAL01 | 100 |
Matlagning 2 | MALMAL02 | 200 |
Matlagning 3 | MALMAL03 | 200 |
Matlagning 4 | MALMAL04 | 200 |
Servering 1 | SERSER01 | 100 |
Servering 2 | SERSER02 | 200 |
Service och bemötande 1 | SEVSEV01 | 100 |
Specialkost | MALSPE0 | 100 |
Komvuxarbete restaurang och livsmedel | KVARRL | 100 |