Ölands utbildningscenter / Yrkesvux / Kök- och restaurangutbildning

Kök- och restaurangutbildning

Nästa planerade utbildningsstart: 22 augusti 2022!

Vi erbjuder en kök- och restaurangutbildning med inriktning på kök som vänder sig till dig som är kreativ och vill arbeta inom ett skapande yrke i en bransch med högt tempo och stor variation, där du som utbildad kock är enormt eftertraktad. Utbildningen sträcker sig över tre 20-veckorsperioder, och omfattar 1800 gymnasiepoäng.

Nästa planerade utbildningsstart: 22 augusti 2022
Utbildningsanordnare: Ölands utbildningscenter
Önskvärda förkunskaper: Svenska/svenska som andraspråk motsvarande årskurs 9
Kostnad: Utbildningen är kostnadsfri. Du betalar själv din litteratur.
Finansiering: Utbildningen berättigar till CSN. Mer information och ansökan via www.csn.se
Ansökan: Kontakta studie-och yrkesvägledare på Ölands utbildningscenter. Obligatoriskt vid ansökan!

Kurslista

Utbildningen består av noga utvalda kurser från gymnasieskolans Restaurang- och livsmedelsprogram.
Kurs	Kurskod	Poäng
Branschkunskap	MÅTBRC0	100
Drycker och ansvarsfull alkoholhantering	DRYDRC0	100
Hygien	HYGHYG0	100
Livsmedels- och näringskunskap 1	LIVLIV01	100
Mat och dryck i kombination	MACMAT0	100
Matlagning 1	MALMAL01	100
Matlagning 2	MALMAL02	200
Matlagning 3	MALMAL03	200
Matlagning 4	MALMAL04	200
Servering 1	SERSER01	100
Servering 2	SERSER02	200
Service och bemötande 1	SEVSEV01	100
Specialkost	MALSPE0	100
Komvuxarbete restaurang och livsmedel	KVARRL	100