Baka utsökta och goda kanelbullar med detta perfekta kanelbullerecept. Kanelbullarna blir stora, mjuka och får en god smak av sin fyllning som består av kanel, smör och socker.

Ingredienser

20 st

Deg

• 1/2 paket jäst (à 50 g)
• 50 g smör eller margarin
• 3 dl mjölk
• 1/2 dl strösocker
• 1 krm salt
• 8 dl vetemjöl

Fyllning

• 100 g rumsvarmt smör eller margarin
• 1 msk malen kanel
• 1 dl strösocker

Pensling

• ägg
• pärlsocker

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke.
2. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) cirka 30 sek.
3. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt (37°C).
4. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke.

1. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) cirka 30 sek.
2. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt (37°C).
3. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.